IKROFF Filet d’esturgeon sibérien fumé – au bois de hêtre, sous vide 250 g

Ce filet d’esturgeon sibérien IKROFF est fumé à chaud au bois de hêtre, une méthode qui apporte une note fumée nette et équilibrée tout en préservant la texture du poisson. Présenté avec peau et conditionné sous vide, il se prête aussi bien à une dégustation simple en tranches qu’à une utilisation en cuisine, dans des salades, des entrées froides ou des tartines.

Issu d’esturgeon (Acipenser baerii) élevé en aquaculture dans l’UE, il est proposé en format 250 g, pratique pour un apéritif gourmand ou un service à table. À apprécier bien frais, nature ou avec un accompagnement sobre (citron, crème, herbes) pour respecter ses arômes.

Ingrédients : esturgeon sibérien (Acipenser baerii), sel, conservateurs : E202, E211 ; fumée : bois de hêtre. In aquaculture obtenue dans l’UE.