Тонко нарезанная и умеренно посоленная, эта белокочанная капуста приобретает выраженную, чистую кислотность благодаря регулярному молочному брожению. Кочанчики остаются хрустящими, сок прозрачным, а нотка моркови придаёт лёгкую сладость, завершающую вкус всего блюда. Это самый простой вариант квашеной капусты, встречающийся на столах Восточной Европы: простой, лаконичный, уютный, с той овощной свежестью, которая так и манит к холодным закускам и моментам совместного времяпрепровождения.
Состав: белокочанная капуста 92%, морковь 5%, соль, консервант: E202. Банка 800 г (масса после слива: 600 г). Готовый к употреблению продукт.
