Вдохновленная восточноевропейскими кладовыми, эта «Солянка» раскрывает живую и идеально читаемую структуру: щедрая квашеная капуста (71%) для контролируемой кислотности, нежно обжаренный лук (14%) для округлости, маринованные огурцы, придающие блюду чёткую солёность, немного томатной пасты для связывания всех ингредиентов и умеренное количество специй, структурирующих бульон. Морковь (2%) добавляет яркий растительный нюанс; всё блюдо остаётся открытым, чистым, без излишней тяжести — баланс, типичный для кухонь от Балтики до Карпат.
Состав: квашеная капуста (белокочанная, соль) 71%, вода, рапсовое масло, лук 14%, томатная паста, соленые огурцы (огурцы, специи, соль), морковь 2%, соль, сахар, специи, усилитель вкуса: глутамат натрия. Банка 480 г, длительный срок хранения. Готовое к употреблению, это рагу идеально подходит как для повседневного приема пищи, так и для больших компаний: пикантная и выразительная основа, идеально подходящая для придания глубины блюду.
