Пюре из баклажанов Steinhauer — рецепт домашней пасты, по-балкански, 380 мл

Это баклажановое пюре, приготовленное из баклажанов (77,4%) и тушеных овощей, обладает нежной и насыщенной текстурой, тонко подчеркнутой специями. Классическое блюдо восточноевропейской и балканской кухни, оно одновременно простое и ароматное.

Подавайте охлажденным в качестве намазки на тосты, как часть мезе-плато с сырыми овощами или как гарнир к мясу, картофелю или крупам. Благодаря основе из баклажанов и помидоров, он также является удобной начинкой для бутербродов и роллов, не перебивая вкус других ингредиентов.

Ингредиенты: баклажаны 77,4 г, морковь, томатная паста, лук, подсолнечное масло, соль, сахар, сельдерей, специи.