Хрустящие и естественно сладкие, эти жёлтые помидоры выдерживаются в прозрачном уксусном рассоле, который бережно сохраняет мякоть и сохраняет ягоды плотными. Лук и чеснок придают глубину вкусу, укроп привносит зелёную свежесть, а чёрный перец и лавровый лист структурируют послевкусие. В результате получается чистая, но приятная кислотность, свойственная восточноевропейским семейным консервам.
За столом они словно сами собой просятся на тарелку с закусками, копчёной рыбой, мясным ассорти, паровым картофелем и ещё тёплым хлебом. Они оживляют простой салат, дополняют холодную курицу или жареное мясо и могут служить быстрой основой для винегрета, удлиняя маринад каплей масла. Подаваемые очень холодными, они играют на контрасте хрустящей корочки и тающей во рту, оживляя блюдо солнечной нотой.
Основные ингредиенты: жёлтые помидоры, лук, сахар, соль, сельдерей, чеснок, кислота (уксусная), укроп, чёрный перец, лавровый лист. Аллерген: сельдерей. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение разумного срока.
