Три поросенка «Краковская особая» — колбаса вареная по-краковски, грубая, копченая.

Мясная колбаса в кракауэрском стиле, в форме брюхвурста (вареной колбасы), крупнозернистой, копченая на буковой древесине. Ожидаемый вкус: преобладает свиной аромат, довольно выраженные специи, плотная текстура и ровный ломтик. Типичное применение: нарезанная в холодном виде (бутерброды, закуски) или быстро обжаренная на сковороде (не пересушивая), чтобы раскрыть копченый аромат. Кусок 350 г. Указанный срок годности: 60 дней.

Состав (Германия): 92% свинина, питьевая вода, соль, специи, декстроза, экстракты специй, краситель E120, консервант E250, регуляторы кислотности E262/E331, стабилизаторы E450/E451, копчение на буковой древесине.

Пункты контроля: E250 = нитрит (обычно содержится в готовых мясных деликатесах), E120 = кармин (насекомое происхождения).