Восточная Магия Молотый кориандр – лимонно-ореховый аромат

Молотый кориандр, ключевая специя в кухне Центральной и Восточной Европы, обладает свежим, слегка лимонным букетом, оттенённым мягкими ореховыми нотками. Его тонкий помол обеспечивает быстрое и равномерное распространение: он улучшает вкус домашних вяленых и мясных деликатесов, придаёт пикантность рассолам для солений и овощных ассорти, улучшает вкус супов, борщей, тёплых картофельных или капустных салатов, а также придаёт насыщенный вкус начинкам для ржаного хлеба и пирожков. В кавказской и среднеазиатской кухнях он органично сочетается с тмином, лавровым листом, чесноком, укропом и паприкой, придавая плову, шашлыкам и ароматным рагу лёгкий вкус.

Его контролируемая сладость бережно относится к исходному сырью и продлевает послевкусие без горечи: щепотки достаточно, чтобы закрепить соки, дополнить соусы и придать им яркий растительный оттенок, знакомый по изысканным блюдам этого региона. Точный и универсальный, незаменимый продукт, как для повседневного использования в кладовой, так и для более современных интерпретаций. Упаковка 40 г.

Состав: молотый кориандр.
Аллергены: Может содержать следы сельдерея и горчицы.