Évocation pure des rivages baltiques, ces sprats entiers sont lentement fumés puis reposent dans une huile de colza douce qui respecte la finesse du poisson. La composition dit l’essentiel et rien de plus : 70 % de sprats, huile de colza, sel, fumée. En bouche, la chair est ferme puis fondante, la salinité demeure maîtrisée, et le bouquet fumé s’exprime avec élégance sans jamais étouffer le goût marin.
Parfaits pour sublimer un plateau froid, une tartine de pain noir ou une salade croquante, ils ajoutent profondeur et relief à chaque bouchée — un classique trans-régional, apprécié de la Baltique aux Carpates. Leur belle robe dorée et leur parfum boisé signent un produit authentique, prêt à l’emploi et de longue conservation, à garder sous la main pour les apéritifs improvisés comme pour les grandes tablées. Contient du poisson.
