Surgelés juste après façonnage, ces pelmeni halal célèbrent une pâte fine et souple qui protège une farce de bœuf savoureuse, relevée d’oignon et d’épices. La bouchée est franche, généreuse, avec ce moelleux caractéristique des tables d’Europe de l’Est où l’on partage les raviolis en grand plat, escortés de crème aigre, d’aneth, de poivre fraîchement moulu et de cornichons. Leur format pratique en fait un essentiel du congélateur, prêt à accompagner un bouillon clair, une salade de chou blanc ou un assortiment de zakouski.
Ingrédients: farce 55 % (viande de bœuf 61 %, oignon, eau, sel, épices), pâte 45 % (farine de blé, eau, huile de colza, sel).
Allergènes: blé (gluten).
Conservation: produit surgelé. À conserver à −18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.
Format: 1 kg. Durée de vie indicative: jusqu’à 12 mois sous emballage fermé.
