Kucharek Assaisonnement universel – légumes séchés, goût équilibré

Mélange emblématique des cuisines d’Europe de l’Est, cet assaisonnement universel réunit la franchise du sel et la douceur végétale d’un bouquet de légumes séchés (15 %), pour un profil aromatique net, rond et immédiatement efficace. Sa granulométrie fine s’incorpore sans effort et rehausse soupes claires, bouillons, sauces, farces à pierogi, kotlety, ragoûts, bigos, céréales (sarrasin, orge, millet), légumes rôtis et salades composées. Une pincée suffit à apporter cohérence et profondeur, que l’on cuisine au quotidien ou pour les grandes tablées familiales des pays baltes aux Balkans.

Ingrédients: sel, légumes séchés 15 % (carottes, panais, pommes de terre, oignons, céleri, persil, poireau, chou, racine de persil, tomate, ail, poivron doux), exhausteurs de goût: glutamate monosodique, 5′-ribonucléotide disodique; sucre, amidon de maïs, persil, poivre noir moulu, colorant: riboflavine.
Allergènes: peut contenir des traces de moutarde, lait (avec lactose), œufs, soja, arachides, sésame et céréales contenant du gluten.

Conseils d’usage: ajoutez en début de cuisson pour les potages et bouillons, en finition pour les légumes sautés, ou en marinade sèche avec huile et ail pour viandes blanches et poissons. Conserver au sec, à l’abri de l’humidité. Durée de vie indicative: jusqu’à 24 mois.