Makfa Pois cassés – base authentique pour soupes et purées

Moelleux une fois cuits tout en gardant une belle tenue, ces pois cassés signés Makfa offrent une saveur végétale nette, légèrement sucrée, idéale pour les veloutés d’hiver, purées rustiques et garnitures généreuses. Leur grain régulier se travaille aussi bien en potage onctueux qu’en salade tiède avec carottes, oignons et aneth ; ils s’accordent naturellement avec le lard fumé, le jambon, la saucisse paysanne ou, en version végétarienne, avec des champignons et un filet d’huile de tournesol. Sur les tables d’Europe de l’Est, on les marie volontiers à l’ail, au laurier et au poivre noir, et on les sert avec une cuillerée de crème aigre pour une touche plus douce.

Produit sec de garde-manger, pratique et polyvalent, il s’intègre aux ragoûts, farces et galettes végétales, ou remplace avantageusement d’autres légumineuses dans vos recettes du quotidien.

Poids net : 800 g.
Allergènes : peut contenir des traces de céréales contenant du gluten.
Conseils de conservation : à garder au sec, à l’abri de la chaleur. Refermer soigneusement après ouverture.