Crémeux sans lourdeur, ce twarog de style fermier révèle un grain fin et délicatement égoutté, au profil lacté et légèrement acidulé — la saveur signature des petits-déjeuners d’Europe de l’Est. Sa texture souple se prête aussi bien à une dégustation nature qu’à des accords simples (fruits, miel, crème fraîche) ou à la préparation de pâtisseries familiales où l’on recherche pureté du goût et tenue à la cuisson. Élaboré à partir de lait de vache et de présure, il affiche 15 % de matière grasse dans l’extrait sec, pour une bouche ronde et nette à la fois.
À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture pour préserver toute sa fraîcheur. Contient du lait.
