Pensés pour rassembler, les pelmeni "Semejnye" signés Moja Semja ont ce charme familial qui traverse toute l’Europe de l’Est. Sous une pâte de blé souple (55 %) se cache une farce juteuse (45 %) mariant porc (52 %) et bœuf (16 %), relevée d’oignon et d’épices pour une saveur franche, chaleureuse et généreuse — l’idée même d’un plat à partager, de la Baltique aux Carpates.
À déposer au centre de la table avec crème épaisse et aneth, oignons rissolés et poivre noir, cornichons croquants ou pain noir pour une touche encore plus locale. Ingrédients: pâte 55 % (farine de blé, eau, huile de colza, sel); farce 45 % (porc 52 %, bœuf 16 %, oignon, eau, sel, épices). Poids net: 1,5 kg. Allergènes: blé (gluten). Conservation: à −18 °C; durée indicative 180 jours.
