Préparées à partir de laminaire (Laminaria japonica), ces algues finement marinées délivrent une fraîcheur iodée nette, équilibrée par une pointe de douceur et d’acidité. La coupe régulière conserve un croquant agréable, tandis qu’une huile végétale (tournesol ou colza) apporte un toucher souple et une tenue impeccable. C’est une salade simple et droite, fidèle aux habitudes gourmandes d’Europe de l’Est où la “morskaïa kapusta” accompagne volontiers les tables conviviales, des pays baltes à l’Ukraine.
Ingrédients : algues (Laminaria japonica) 69,5 %, eau, sucre, sel, acidifiant : acide acétique, huile végétale (tournesol ou colza), épices, conservateurs : E211, E202. Barquette 200 g. Produit prêt à consommer.
