Riga Standard Saucisse "Riga" – cervelat cuit à gros grain, fumé

Née de la tradition balto-slave, cette "Riga" offre le moelleux franc d’une cervelat cuite à gros grain et la netteté aromatique d’une fumée maîtrisée. Tranchée finement, elle révèle une mâche souple, un jus discret et un profil épicé mesuré, pensé pour les tables d’Europe de l’Est : pain de seigle, moutarde forte, concombres marinés, pommes de terre tièdes à l’aneth. En cubes, elle dynamise une salade composée ; en rondelles, elle se glisse dans un sandwich chaud ou accompagne une planche de zakouski. Élaborée avec soin, 100 g de saucisse sont issus de 100 g de viande de porc — une densité gourmande, sans lourdeur.

Ingrédients : porc, sel, stabilisant : triphosphates ; régulateur d’acidité : glucono-delta-lactone ; épices, ail ; sirop de glucose, dextrose, sucre ; antioxydant : isoascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; fumée. Boyau non comestible (à retirer avant consommation).
Allergènes : fabriquée dans un atelier traitant également céleri, soja, moutarde, lait, œufs, fruits à coque et céréales contenant du gluten (traces possibles).
Conservation : à conserver au réfrigérateur et à consommer avant la date indiquée sur l’emballage.