Steinhauer Purée d’aubergines – recette maison à tartiner, style Balkanique, 380 ml

Préparé à partir d’aubergines (77,4 %) et de légumes mijotés, ce purée d’aubergines offre une texture lisse et généreuse, relevée juste ce qu’il faut par les épices. Un classique des tables d’Europe de l’Est et des Balkans, à la fois simple et expressif.

À servir bien frais en tartinade sur pain grillé, en mezzé avec des crudités, ou comme accompagnement d’une viande, de pommes de terre ou de céréales. Sa base d’aubergine et de tomate en fait aussi une garniture pratique pour sandwichs et wraps, sans masquer les autres ingrédients.

Ingrédients : aubergines 77,4, carottes, pâte de tomates, oignons, huile de tournesol, sel, sucre, céleri, épices.