Ce ragoût d’aubergine façon bulgare associe des aubergines frites (47%) à du paprika et du concentré de tomate, pour une préparation végétale au goût rond et légèrement relevé. L’ail et le persil apportent une finition aromatique nette, sans excès.
Prêt à servir, il se déguste aussi bien froid en tartinade qu’en accompagnement : sur du pain, avec des grillades, des pommes de terre ou en base rapide pour un sandwich et des wraps. Format 345 g, pratique pour l’apéritif comme pour les repas du quotidien.
Ingrédients : aubergines frites 47%, paprika, concentré de tomate, huile de tournesol, sel, sucre, ail, persil.
